Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Poularde Aux Morilles cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Poularde aux morilles là món gà mái tơ béo hầm cùng nấm morille (nấm mối đen) trong sốt kem và rượu vàng, nấm morille có vị umami đậm đặc trưng thấm đều vào thịt gà mềm.
Đây là món ăn sang trọng của ẩm thực vùng Jura và Franche-Comté nước Pháp, nơi nấm morille rừng và rượu vàng địa phương (vin jaune) là hai nguyên liệu đặc sản nổi tiếng.
Thành phần chính
Thịt gà
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa đánh dấu