Ảnh: Arnaud 25 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
COMMON🇫🇷Pháp
Poularde Aux Morilles
Poularde aux morilles
Câu chuyện hương vị
Poularde aux morilles là món gà mái tơ béo hầm cùng nấm morille (nấm mối đen) trong sốt kem và rượu vàng, nấm morille có vị umami đậm đặc trưng thấm đều vào thịt gà mềm.
Đây là món ăn sang trọng của ẩm thực vùng Jura và Franche-Comté nước Pháp, nơi nấm morille rừng và rượu vàng địa phương (vin jaune) là hai nguyên liệu đặc sản nổi tiếng.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇫🇷Pháp
Thành phần chính
Thịt gà
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick