Câu chuyện hương vị
Bánh hấp làm từ bột semolina (rava) trộn sữa chua, hấp nhanh không cần ủ lên men lâu như idli truyền thống, cho ra bánh mềm xốp, ăn kèm sốt chutney dừa và món hầm sambar.
Đây là biến thể tiện lợi của món idli cổ điển miền Nam Ấn Độ, ra đời để rút ngắn thời gian chuẩn bị so với cách làm truyền thống cần ngâm ủ bột gạo và đậu qua đêm.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇳Ấn Độ
Thành phần chính
Thịt hỗn hợp
Gia vị tê cay
Gạo
Đậu lăng
Sữa bò
Đường
Lá trà
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick