Câu chuyện hương vị
Shirako là tinh trùng của một số loài cá (thường là cá tuyết hoặc cá nóc), có kết cấu mềm, béo, thường được hấp, nướng hoặc ăn sống dạng sashimi khi thật tươi.
Món ăn theo mùa này được xem là đặc sản mùa đông trong ẩm thực Nhật Bản, kén người ăn vì kết cấu đặc biệt nhưng được dân sành ẩm thực Nhật đánh giá cao về độ béo ngậy.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇯🇵Nhật Bản
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick