Ảnh: Kent Wang from Chinese restaurant Kirin in Seattle, Vancouver · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
COMMON🇨🇳Trung Quốc
Xíu mại
shumai
Câu chuyện hương vị
Xíu mại (shumai) là món bánh hấp vỏ mỏng để hở phần nhân phía trên, nhân thường gồm thịt heo hoặc tôm băm trộn cùng nấm, hấp chín mềm mọng nước.
Đây là món điểm tâm (dim sum) quen thuộc có nguồn gốc từ vùng Hoa Bắc, Trung Quốc, sau lan rộng và trở thành món phổ biến trong văn hóa uống trà (yum cha) tại Quảng Đông, Hồng Kông.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇨🇳Trung Quốc
Thành phần chính
Thịt heo
Mì lúa mì
Lá trà
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
⚠ Có gluten
Trạng thái
Chưa dập tick