Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Skordalia cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Skordalia là sốt sệt từ tỏi giã nhuyễn hòa cùng khoai tây nghiền hoặc bánh mì cũ ngâm mềm, đôi khi thêm hạnh nhân hay óc chó, đánh bông với dầu ô liu và giấm cho mịn béo.
Món chấm này thường đi kèm cá tuyết chiên trong dịp lễ truyền thống mùa Chay ở Hy Lạp, vị tỏi nồng đặc trưng khiến nó trở thành gia vị không thể thiếu trên bàn ăn.
Thành phần chính
Tỏi
Trạng thái
Chưa đánh dấu