Câu chuyện hương vị
Skordalia là sốt sệt từ tỏi giã nhuyễn hòa cùng khoai tây nghiền hoặc bánh mì cũ ngâm mềm, đôi khi thêm hạnh nhân hay óc chó, đánh bông với dầu ô liu và giấm cho mịn béo.
Món chấm này thường đi kèm cá tuyết chiên trong dịp lễ truyền thống mùa Chay ở Hy Lạp, vị tỏi nồng đặc trưng khiến nó trở thành gia vị không thể thiếu trên bàn ăn.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇬🇷Hy Lạp
Thành phần chính
Tỏi
Trạng thái
Chưa dập tick