Câu chuyện hương vị
Món hầm thịt bò hoặc thịt bê áp chảo với tỏi và giấm, sau đó ninh chậm cùng rượu vang trắng cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại với vị chua nhẹ đặc trưng.
Sofrito là món ăn đặc sản của đảo Corfu (Kerkyra), Hy Lạp, chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Ý-Venice trong lịch sử giao thương lâu đời của hòn đảo này.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇬🇷Hy Lạp
Thành phần chính
Thịt bò
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
Trạng thái
Chưa dập tick