Câu chuyện hương vị
Taguella là loại bánh mì dẹt được nướng trực tiếp trong tro nóng hoặc cát sa mạc đã được làm nóng bằng lửa, sau khi chín bánh được phủi sạch tro và cắt ra dùng cùng nước sốt hoặc bơ.
Cách nướng bánh vùi trong tro cát nóng này là truyền thống lâu đời của người Tuareg vùng sa mạc Sahara ở Algeria, phù hợp với điều kiện sống du mục ít dụng cụ nấu nướng.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇩🇿Algeria
Thành phần chính
Bánh mì trắng
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có gluten
Trạng thái
Chưa dập tick