Câu chuyện hương vị
Talkhan là món kẹo dẻo làm từ dâu tằm khô (loại đỏ hoặc trắng) giã nhuyễn cùng quả óc chó và chút muối, ép chặt thành khối rồi cắt thành thanh nhỏ, không qua nấu chín.
Đây là món ăn truyền thống của người Afghanistan và Tajik vùng thung lũng Hindu Kush, đặc biệt ở tỉnh Panjshir, nhờ giàu năng lượng và để được lâu nên từng được dùng làm khẩu phần mang theo của các chiến binh và người đi đường xa.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇦🇫Afghanistan
Thành phần chính
Mè
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có sesame
Trạng thái
Chưa dập tick