Câu chuyện hương vị
Món hầm truyền thống nấu từ nội tạng và thịt ngựa (hoặc trâu, bò) cùng nhiều loại gia vị và thảo mộc vùng cao, ninh nhừ trong chảo lớn tạo vị đậm đà đặc trưng.
Thắng cố là món ăn gắn liền với chợ phiên vùng cao Tây Bắc, đặc biệt của người H'Mông, thường được nấu chung trong dịp họp chợ và ăn cùng rượu ngô.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Nội tạng
Trạng thái
Chưa dập tick