Ảnh: Ohconfucius (talk) (Uploads) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
EPIC🇻🇳Việt Nam
Thịt rắn
Snake meat dishes
Câu chuyện hương vị
Thịt rắn được chế biến thành nhiều món như xào lăn, chiên giòn hay nấu cháo, thịt trắng dai, thường ướp đậm gia vị như sả, riềng để át bớt mùi tanh đặc trưng.
Món ăn từ rắn là đặc sản của một số làng nghề nuôi rắn ở miền Bắc, gắn với tập quán ẩm thực và niềm tin bồi bổ sức khỏe; cần được sơ chế bởi người có kinh nghiệm để tránh rủi ro về nọc độc.
Độ hiếm
Bậc 4/6
Rất hiếm
Món kén người thử, gắn với một vùng hoặc một mùa nhất định trong năm.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Thịt rắn
Trạng thái
Chưa dập tick