Ảnh: MariaCartas · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Tripas à Moda Do Porto
Tripas à moda do Porto
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Tripas à Moda Do Porto cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Món hầm gồm lòng bò (tripas) nấu cùng đậu trắng, nhiều loại thịt heo và xúc xích, cà rốt, hành, ninh nhừ đến khi nước sốt sánh đậm.
Món đặc trưng của thành phố Porto, gắn với câu chuyện dân gian rằng người Porto từng nhường hết phần thịt ngon cho các chuyến tàu viễn chinh, chỉ giữ lại lòng để nấu ăn, từ đó có biệt danh "tripeiros" (người ăn lòng) dành cho dân Porto.
Thành phần chính
Nội tạng
Trạng thái
Chưa đánh dấu